obstdoc — Kracherbirne

Kracherbirne

Birne · Pyrus communis

Wüchsigkeit
sehr stark
Gefährdung
nicht mehr leicht erhältlich
Ernte
Ende September (09E)
MaiJunJulAugSepOktNovDezJanFebMärApr
Ernte

Brennobst

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Zusammenfassung der verfügbaren Literatur

Die Kracherbirne wird in Vorarlberg als Brennbirne genutzt: Aus ihren Früchten wird ein Birnenbrand gebrannt, der im Rahmen des Ländle Gütesiegels vermarktet wird. Ein Kracherbirnenbrand des Feldkircher Brenners Peter Mähr errang bei der Prämierung „Das goldene Stamperl" eine Bronzemedaille. Die Quelle liefert keine weiteren Sortenmerkmale; die Darstellung stützt sich allein auf diese Auszeichnungsliste.

Quellen: Ländle Qualitätsprodukte – Viele Auszeichnungen für die Ländle Gütesiegel Produzenten · Interreg III A Projekt „Alte Kernobstsorten", zweite Erhebungssaison (VAKÖE 2-05) · VAKÖE-Schrift „Die Vielfalt der Birnen" (bereits verlinkter obstdoc-Bestandseintrag)

Automatisch aus den genannten Quellen erstellt (stealth/ox-alpha + stealth/ox-alpha, 2026-08-23). Die Zuverlässigkeit ist etwa so wie die eines Wanderers, der an der Streuobstwiese vorbeikommt. Kann stimmen, kann aber auch totaler Unsinn sein.

Der starkwüchsige, mächtige Baum mit hochovaler Krone ist wenig krankheitsanfällig und feuerbrandresistent. Er stellt geringe Ansprüche an seinen Standort und bringt auch in raueren Lagen hohe Erträge. Die Blätter sind rundlich, graugrün, mit roter Herbstfärbung.

Weblinks

Dokumentierte Bäume (treedoc) 1

BaumBongertPositionPflanzjahr
475Streuobstplantage RommelshardG062025