Angeliter Herrenapfel

Der Angeliter Herrenapfel (auch Angelner Herrenapfel) ist eine Lokalsorte aus der Landschaft Angeln in Schleswig-Holstein, vor allem aus dem Raum Sörup. Der Baum wächst stark und wird als sehr robust beschrieben; er gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf Böden mittlerer Qualität, am besten sandig-lehmig oder tonig. Er blüht von April bis Mai mit weißen, doldenförmigen Blüten und gilt als winterhart. Wegen seines kräftigen, robusten Wuchses und seiner Eignung als Nahrungsquelle für Insekten und Vögel eignet er sich gut für Streuobstwiesen und kleinere Gärten. Nach Angaben der Deutschen Genbank Obst ist die Sorte diploid.

Die mittelgroßen Früchte sind rundlich bis leicht konisch, schon ab September erntereif und sofort genussreif. Die Schale ist grüngelb mit zahlreichen roten Streifen bis hin einer leuchtend roten Deckfarbe auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist fest, süß-säuerlich mit einem fruchtig erfrischenden Geschmack. Als Sommerapfel ist er in erster Linie ein Tafelapfel für den Frischverzehr, eignet sich aber auch für Kompott, Kuchen und Saft.

Entstanden ist die Sorte im 19. Jahrhundert im Raum Sörup; 1940 wurde sie zum Anbau empfohlen. Als rotbackiger Sommerapfel wurde sie von Meinolf Hammerschmidt in seinem „Apfelbuch Schleswig-Holstein" beschrieben; sein Pomarium in Winderatt begann mit dieser Sorte, von der damals weit und breit nur ein rund 150 Jahre alter Baum bekannt war. Die Angaben folgen der Deutschen Genbank Obst (Passport 1223), dem Sortenporträt der Gartenbotschafter-Initiative „Appelbarg" in Husum sowie der Pomarium-Anglicum-Seite von Meinolf Hammerschmidt.