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  "id": "w0f0rynprc",
  "name": "Große Holländische",
  "slug": "grosse-hollaendische",
  "url": "https://treedoc.foxel.org/sorten/w0f0rynprc/",
  "fruchtart": "Mispel",
  "species": "Mespilus germanica",
  "herkunft": "Niederlande (angenommen)",
  "wikidata": "Q30584736",
  "ernte": {
    "raw": "10A-10E",
    "text": "Anfang Oktober – Ende Oktober",
    "von": 27,
    "bis": 29
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  "wuechsigkeit": "stark",
  "wuchsform": "aufrecht-ausladend",
  "gefaehrdung": "gefährdet",
  "verwendung": [
    {
      "name": "Wirtschaftsobst"
    }
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  "synonyme": [
    "Große Gartenmispel",
    "Holländische Großfrüchtige"
  ],
  "links": [
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  "notiz": "[Große Holländische auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/w0f0rynprc/)",
  "literatur": "\u003e Sehr ertragreiche, alte Sorte. Ertrag früh einsetzend – oftmals werden schon an zweijährigen Veredlungen einige Früchte ausgebildet. Früchte groß, bis 5cm Durchmesser, leicht abgeflacht. Reifezeit ist Oktober. Das bräunliche Fruchtfleisch hat einen angenehemen Geschmack. Hervorragend zur Herstellung von Konfitüre geeignet.\n\u003e Starkwachsende Sorte mit charakteristischen lorbeerähnlichen Blättern. (Carya)\n\nIst die identisch mit der holländischen Riesenmispel?\n\n![](https://files.foxel.org/obsidian/L\u0026F/image%20181-53622e0ced8c24587267f37ed55d22e4b5a421c86f32c5b165a304071ada75de.jpg)",
  "generated": {
    "beschreibung": "Die Große Holländische (auch Holländische Großfrüchtige) ist eine starkwachsende Mispelsorte mit aufrecht-ausladender Krone, die etwa 3 bis 5 m Höhe erreicht. Sie ist dornenlos und trägt charakteristische lorbeerähnliche Blätter. Die Sorte ist sehr ertragreich, und der Ertrag setzt früh ein – oft bilden sich bereits an zweijährigen Veredlungen erste Früchte. Über die Krankheitsanfälligkeit und spezifische Standortansprüche liegen in den ausgewerteten Quellen keine sortenspezifischen Angaben vor; allgemein gelten Mispeln als robust und anspruchslos.\n\nDie Früchte schmecken angenehm süß-nussig und entwickeln nach Frosteinwirkung oder zwei- bis dreiwöchiger Lagerung ihre teigig-aromatische Genussreife. Sie eignen sich hervorragend für Konfitüre und sind auch zum Mosten gut verwendbar. Die Pflückreife liegt im Oktober; die Genussreife tritt nach den ersten Frösten bzw. nach der Einlagerung ein.\n\nDie Frucht ist groß, bis 5 cm im Durchmesser, leicht abgeflacht bis birnenförmig, mit brauner, oft filziger Schale und bräunlichem Fruchtfleisch. Es handelt sich um eine alte Sorte, die als häufigste Mispelsorte im Baumschulangebot gilt. Die Deutsche Genbank Obst führt sie als gefährdet.\n\nNach Angaben des Streuobst-Informationssystems Bayern (LWG), der Sortennotizen Hof Großlöderich sowie naturadb.de.",
    "modell": "anthropic/claude-opus-5 + anthropic/claude-haiku-4-5",
    "generiert_am": "2026-08-17T21:01:57Z",
    "quellen": [
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        "url": "https://www.streuobst-in-bayern.de/fileadmin/pdf_upload_LWG_LfL/Sortenschilder_LWG_Mispel.pdf",
        "title": "Sortenschilder 2025: Mispeln – Holländische Großfrüchtige",
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      {
        "url": "https://notizen.23.nu/Obstsorten/Gro%C3%9Fe+Holl%C3%A4ndische",
        "title": "Große Holländische – Hof Großlöderich – Notizen",
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      {
        "url": "https://www.lwg.bayern.de/mam/cms06/gartenakademie/dateien/mispel_infoschrift_3155.pdf",
        "title": "Mispel (Mespilus germanica) – LWG Bayern Infoschrift",
        "kind": "behoerde",
        "trust": "high"
      }
    ]
  },
  "herotext": "Die Große Holländische ist eine Mispel, deren Herkunft in den Niederlanden vermutet wird. Sie zeichnet sich durch starkes Wachstum aus und bringt Früchte mit bräunlichem Fruchtfleisch und angenehmem Geschmack hervor. Geerntet wird von Anfang bis Ende Oktober; gegessen werden die Früchte erst nach einer entsprechenden Lagerung.",
  "merkmale": [
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      "label": "Schmeckt besonders gut",
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      "kurz": "starkwüchsig",
      "titel": "Besonders starkwüchsig · belegt mit: „Starkwachsende Sorte“",
      "gruppe": "Wuchs und Baum",
      "pol": "vorzug",
      "quelle": "text",
      "beleg": "Starkwachsende Sorte",
      "beleg_url": "[1] In der Literatur (Carya)"
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  "stand": "2026-08-24T10:04:18Z"
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