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  "verwendung": [
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      "name": "Dörrobst"
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  "synonyme": [
    "Strämapfel",
    "Strämling",
    "Winterstreifling"
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    "beschreibung": "Der Echte Winterstreifling wächst stark und bildet hochgewölbte, kugelige Kronen; nach Arnoldi (1873) ist der Baum gesund, wird groß und stark und ist fruchtbar. Er gilt als eine der ältesten deutschen Apfelsorten, bekannt seit dem 15. Jahrhundert, und wurde früher viel am Mittelrhein und auch nach Osten hin (Westpfalz) angebaut; verbreitet war die Sorte im 19. Jahrhundert auch in der Steiermark und Mähren. An den Boden ist sie anspruchslos (Oberdieck: nicht trocken) und eignet sich für rauhe Gebirgslagen; die Blüte ist unempfindlich. Das Ertragsverhalten wird als gut bezeichnet. Wegen ihrer Robustheit wurde sie als Straßenbaum empfohlen und ist als Hochstamm- und Streuobstsorte geeignet.\n\nDie Frucht ist mittelgroß bis groß, flachrund, oft asymmetrisch mit Rippen, mit grüngelber Grundfarbe und dunkler, karmesinroter gestreifter Deckfarbe; die Stielgrube ist tief und strahlig berostet, der Stiel mittellang und holzig, der Kelch geschlossen. Das Fruchtfleisch ist weißlich bis weiß, ins Grüngelbliche schillernd, weich, locker und saftig mit angenehmem weinsäuerlichem Geschmack. Die Frucht riecht nicht. Geerntet wird ab Mitte Oktober, genussreif ist sie ab November und bei richtiger Lagerung bis April haltbar. Als Tafel- und vor allem Wirtschaftsapfel eignet sie sich für Obstwein (Most), zum Schnitzen/Kochen, für Saft und Frischverzehr; Arnoldi (1873) nennt sie eine gute Tafel- und Wirtschaftsfrucht, besonders für Straßenpflanzungen empfehlenswert.",
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        "title": "Deutsche Genbank Obst – Echter Winterstreifling",
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        "title": "Europeana – Apfel 'Echter Winterstreifling' (Wachsmodell, Arnoldi 1873)",
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        "title": "BUND-Lemgo Obstsortendatenbank – Echter Winterstreifling",
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        "title": "Lucas/Oberdieck: Illustriertes Handbuch der Obstkunde (Sickler, Der teutsche Obstgärtner) – Texttafel",
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  },
  "herotext": "Der Echte Winterstreifling ist eine anspruchslose, robuste Apfelsorte aus dem Mittelrhein und der Westpfalz, die sich besonders für raue Gebirgslagen und als Hochstamm im Streuobst eignet. Seine späte, unempfindliche Blüte entgeht Spätfrösten, und die Bäume wurden wegen ihrer Widerstandsfähigkeit sogar als Straßenbäume empfohlen. Geerntet wird Mitte Oktober, genussreif sind die Früchte von Anfang November bis Ende April – eine der sortspezifisch längsten Lagerfähigkeiten. Geschmack und Verwendung sind in den vorliegenden Angaben nicht überliefert, sodass offen bleibt, ob die Sorte als Tafelapfel oder eher zum Mosten taugt.",
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