Harberts Renette

Harberts Renette gehört zu den am stärksten wachsenden Apfelsorten. Der Baum bildet eine sehr große, breitkugelige bis hochkugelige und ausladende Krone, die Durchmesser von bis zu 12 m erreichen kann und im Alter hängend wird. Die Leitäste streben zunächst schräg aufrecht und gehen später in die Waagerechte. Aufgrund des starken Wuchses ist in den ersten Jahren ein sorgfältiger Aufbauschnitt erforderlich; auch danach sind regelmäßige Auslichtungsschnitte nötig. Die Sorte ist vital und langlebig; die Triebkraft hält bis ins hohe Alter an, sodass ein Verjüngungsschnitt kaum nötig wird. Der Baum ist robust und wenig anfällig für Schorf, Mehltau und Obstbaumkrebs, auch gegen Blutläuse und Pilzkrankheiten unempfindlich. Die Früchte neigen jedoch stark zu Stippe, besonders auf nassen, tonigen Böden. Die Holzfrosthärte ist mäßig, auf Standorten mit hohem Grundwasserstand ist das Holz frostempfindlich. Die Sorte stellt geringe Bodenansprüche und gedeiht auf leichten wie auf schweren, mineralstoffreichen Böden, bevorzugt aber letztere. Sie ist breit anbaufähig, für kühlere Lagen und Höhen bis etwa 500 m geeignet. Bei Trockenheit fallen die Früchte leicht ab. Als Straßenbaum ist sie in nicht zu rauen Gegenden verwendbar. Der Ertrag setzt spät ein – es können mehrere Jahre vergehen –, ist dann mittelhoch bis hoch und an geeigneten Standorten meist regelmäßig, doch besteht Neigung zur Alternanz. Die spät erscheinende Blüte ist langanhaltend und nach neueren Quellen unempfindlich, eine ältere Quelle beschreibt sie als empfindlich. Die Sorte ist triploid und ein schlechter Pollenspender; als Befruchtungspartner eignen sich Ananasrenette, Gelber Bellefleur, Goldparmäne und Ontario. Für Streuobst ist Harberts Renette aufgrund ihres starken Wuchses eine typische Hochstammsorte und wird vom Koordinierungsausschuss Obstwiesenschutz NRW als Streuobst-Anbausorte empfohlen. Für den Hausgarten ist sie nur bei großen Platzverhältnissen sinnvoll; für Hecken und schwachwachsende Unterlagen ist sie nicht geeignet.

Die Frucht ist ein vorzüglicher Tafel- und Wirtschaftsapfel. Das gelblich-weiße Fleisch ist saftig, mürbe und fein, der Geschmack weinsäuerlich-würzig, feinaromatisch und harmonisch süßsäuerlich mit kräftiger Säure bei hohem Zuckergehalt – renettenartig gewürzt und der Orleansrenette nahekommend, ohne deren Güte ganz zu erreichen. Die Früchte eignen sich für den Frischverzehr, zu Mus und Saft, zum Backen sowie als Marktapfel. Die Pflückreife liegt zwischen Ende September und Mitte Oktober; die Genussreife tritt ab Dezember ein und hält bis in den Januar, nach manchen Angaben bis Februar oder Frühjahr. In der Fruchtreife besteht Neigung zu Fruchtfall, weshalb frühzeitiges und mehrmaliges Durchpflücken der jeweils größten Früchte empfohlen wird.

Die Frucht ist mittelgroß bis groß (etwa 80–100 mm breit und hoch), breit abgestumpft kegelförmig, zum Stiel hin etwas breiter und zum Kelch hin stumpf zulaufend. Die Schale ist glatt und glänzend, nicht fettig, zunächst grünlichgelb, später stroh- bis zitronengelb, sonnenseits hellrot bis orangerot marmoriert oder gestreift, jedoch kaum deckend. Vereinzelte Rostsprenkel sind charakteristisch; die strahlenförmige Berostung um die Stielgrube läuft oft bis über den Grubenrand hinaus. Der Kelch ist mittelgroß und fast geschlossen mit spitz zulaufenden Blättchen. Das Kernhaus ist klein, hohlachsig und offen bis fast geschlossen, die Samen sind oft unvollkommen. Die Herkunft der Sorte ist nicht sicher bekannt, vermutlich entstand sie in einem Kloster in Westfalen. Erstmals wurde sie 1828 von Adrian Diel als „Harbert's Reinettenartiger Rambour“ beschrieben; Diel erhielt die Früchte von Landpfennigmeister Carl Ludwig Anton Maria Harbert aus Arnsberg, der sie ab 1830 von Soest aus verbreitete. 1857 wurde sie von der Versammlung Deutscher Pomologen in Gotha zum allgemeinen Anbau empfohlen und war 2007 Streuobstsorte des Jahres in Saarland/Rheinland-Pfalz.

Nach H.-J. Bannier, Jan Bade, den historischen Beschreibungen von Diel, Oberdieck, Engelbrecht und Lauche sowie den Sortenlisten des Verbandes der Gartenbauvereine Saarland/Rheinland-Pfalz.