Muskatquitte

Die Muskatquitte, auch unter dem Namen Muskatnaja bekannt, wächst als aufrechter bis breitkroniger Kleinbaum und erreicht Endhöhen von etwa 5 bis 6 Metern bei ähnlicher Breite. Der Wuchs ist eher mittelstark, wobei die Sorte als insgesamt robust und gesund gilt. Sie ist gut winterhart und kommt auch mit Stadtklima zurecht. Der Baum bevorzugt sonnige bis halbschattige, windgeschützte Lagen und einen durchlässigen, nährstoffreichen Boden; Staunässe sollte vermieden werden. Die Blütezeit liegt im Mai mit hellrosa bis weißen, schalenförmigen Blüten, die reichlich Insektennahrung bieten. Die Sorte gilt als selbstfruchtbar, Fremdbefruchtung erhöht jedoch den Ertrag.

Die Früchte sind apfelförmig, goldgelb und mit einem leichten Flaum überzogen. Das Fruchtfleisch ist mittelfest bis fest und von hellgelber bis weißer Farbe. Geschmacklich zeichnet sich die Muskatquitte durch ein sehr würziges, feines Muskataroma bei hohem Zuckergehalt aus. Sie zählt zu den aromatischsten Quittensorten und eignet sich hervorragend zur Verarbeitung zu Gelee, Konfitüre, Saft und zum Brennen; zum rohen Frischverzehr ist sie wegen des festen Fleisches weniger geeignet. Die Pflückreife beginnt im Oktober, die Früchte sind gut lagerfähig.

Die Sorte stammt ursprünglich aus Westasien und wurde in der ehemaligen Sowjetunion weiter verbreitet. In Deutschland ist sie bereits seit mindestens 1928 im Handel nachweisbar (Baumschule Pomona, Gotha). Die Sorte ist amtlich anerkannt beschrieben. (Quellen: Wikipedia, LWG Bayern Sortenschilder, Baumschulkatalog Pomona 1928)