Wiensürken

Wiensürken ist eine alte Apfelsorte mit regionaltypischer Verbreitung im Rheinland. Sie wurde im Rahmen des LVR-Projektes „Lokale und regionale Obstsorten im Rheinland“, an dem dreizehn Biologische Stationen beteiligt waren, als rheinische Lokalsorte bestätigt und in die zweite, stark erweiterte Auflage des zugehörigen Handbuchs (Köln 2017) mit eigenem Sortensteckbrief und farbiger Fruchtabbildung aufgenommen; in der ersten Auflage von 2012 war sie dagegen noch ohne Beschreibung gelistet. Wie alle Sortenporträts dieses Handbuchs beruht ihr Steckbrief auf den Untersuchungen der Pomologen Hans-Joachim Bannier und Dr. Annette Braun-Lüllemann (Pomologen-Verein e.V.), die im Zuge des Projektes zahlreiche Fruchtfunde bestimmten; von den bestätigten Sorten waren Altbäume im Rheinland vorhanden, deren Edelreiser für Nachzuchten genutzt wurden, so dass die Sorten über Baumschulen wieder verfügbar sind. Zur Wuchsform, Gesundheit, Blüte und Befruchtung sowie zu Geschmack und Verwertung der Frucht gibt der hier zugängliche Quellenbestand (die Sortenlisten der beiden Handbücher) keine Angaben; maßgeblich ist der Steckbrief in der zweiten Auflage des LVR-Handbuchs.