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  "fruchtart": "Apfel",
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  "genussreife": {
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    "text": "Ende September – Ende Dezember",
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  "wuechsigkeit": "mittel bis stark",
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    "anspruchslos",
    "langlebig",
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    "Bäumchesapfel"
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  "notiz": "t\n[Bäumche(n)sapfel auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/p406hswzq4/)\n\n#langlebig #säurearm #anspruchslos #BergischeLokalsorte\n\nIn Radevormwald hatten wir mehr als ein Dutzend Bäumchensäpfel, die in der Zwischenkreigszeit gepflanzt und Anfang der Neunziger Jahre gefällt wurden.\n\nEs gibt auch den [[Doppelter Bäumche(n)sapfel]].\n\nAm 10. Oktober liegen alle Äpfel am Boden.",
  "beobachtungen": "Verfärbungen an den Blättern, in Summe jedoch wüchsig.\n\nStamm scheint nicht sehr gerne gerade zu wachsen.\n\n![](https://files.foxel.org/obsidian/L\u0026F/image%20178-39626897d5a7880da5edba6d43f6861d8327b21f45095a45c13fd9ef99df4c41.jpg)",
  "literatur": "\u003eDer Baum der Sorte Bäumchesapfel ist mittelstark bis starkwüchsig und bildet im Alter relativ große, ausladende, sehr dicht verzweigende Kronen, die im Feinholzbereich etwas hängen.\n\u003e \n\u003e Die Sorte ist robust und bezüglich des Standortes breit anbaufähig, wenig anfällig für Schorf und Mehltau. Auch gilt sie als sehr widerstandsfähig gegen Obstbaumkrebs, wenngleich bei Jungbäumen vereinzelt Krebs beobachtet wurde. Die Bäume können sehr alt werden. \n\n\u003e Wirtschaftsobst für die Apfelkrautherstellung. Früchte süßlich, leicht aromatisch bei fehlender Säure. Baum starkwüchsig, robust gegenüber Krankheiten. Streuobstsorte.\n\n\u003e Der Bäumchesapfel wird vom Koordinierungsausschuss Obstwiesenschutz NRW als Streuobst-Anbausorte empfohlen.",
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    "beschreibung": "Der Baum des Bäumche(n)sapfels wächst nach der Sortenbeschreibung von\nHans-Joachim Bannier mittelstark bis starkwüchsig und bildet im Alter\nrelativ große, ausladende und sehr dicht verzweigte Kronen, deren Feinholz\netwas hängt; die Bäume können sehr alt werden.  Die Sorte gilt als robust\nund bezüglich des Standortes breit anbaufähig, wenig anfällig für Schorf und\nMehltau sowie als sehr widerstandsfähig gegen Obstbaumkrebs – bei Jungbäumen\nwurde Krebs allerdings vereinzelt beobachtet.  Damit wird sie als typische\nSorte für den extensiven Streuobstanbau eingeschätzt; auch die\nLandwirtschaftskammer NRW führt sie in der Streuobst-Sortenempfehlung für\nNordrhein-Westfalen als robusten, breit anbaubaren Baum, und der\nKoordinierungsausschuss Obstwiesenschutz NRW empfiehlt sie als\nStreuobst-Anbausorte.  Eine Darstellung des Zweckverbands Naturpark\nBergisches Land bezeichnet den Baum ebenfalls als starkwüchsig und kaum\nkrankheits- bzw.  schorfanfällig und hält ihn auch für den Hausgarten und\nfür rauere Klimalagen geeignet.  Zu Blütezeit, Befruchtungsverhältnissen und\nzum Ertragsverhalten (früh oder spät einsetzend, regelmäßig oder\nalternierend) liegen in den ausgewerteten Quellen keine Angaben vor.\n\nGeschmacklich sind die Früchte süßlich und leicht aromatisch bei fehlender\nSäure; die Sorte wird überwiegend als Wirtschaftssorte genutzt, klassisch\nzur Herstellung von Apfelkraut, und taugt als Tafelapfel für Liebhaber\nsäurearmer Äpfel.  Die Pflückreife liegt etwa Ende September bis Anfang\nOktober (Erntefenster nach dem Bergischen Streuobstwiesenverein etwa\n23.09.–06.10.); bis Dezember sollten die Früchte verbraucht sein, die\nLagerfähigkeit wird mit etwa zwei Monaten angegeben.  Die geschmackliche\nGesamtbewertung in der Kurzcharakteristik des Bergischen\nStreuobstwiesenvereins fällt entsprechend mit „3-“ eher zurückhaltend aus. \nAbweichend nennt die Rezept-/Sortenseite des Naturparks Bergisches Land eine\nGenussreife bis Februar und eher kleine Früchte – diese Angaben stehen im\nWiderspruch zu Banniers Beschreibung und sind mit Vorbehalt zu sehen.\n\nPomologisch ist der Bäumche(n)sapfel ein Streifling: Frucht mittelgroß,\nhochgebaut kegelförmig, zum Kelch verjüngt, mit variabel mehr oder weniger\nausgeprägten Kanten um den Kelch, die von dort über die Frucht verlaufen;\nder Querschnitt ist unregelmäßig rund bis leicht kantig.  Angaben zu Grund-\nund Deckfarbe im Detail, Berostung, Stiel und Fruchtfleischbeschaffenheit\nfehlen in den zugänglichen Quellen.  Die Sorte ist eine Lokalsorte des\nBergischen Landes; sie war dort in der zweiten Hälfte des 19.  Jahrhunderts\n– möglicherweise schon früher – verbreitet und wurde erstmals unter dem\nNamen „Bäumchensapfel“ von Th.  Engelbrecht 1887 im „Vereinsblatt des\nDeutschen Pomologen-Vereins“ (S.  60) sowie 1889 in „Deutschlands\nApfelsorten“ beschrieben (dort in der Sortenliste als „Bäumchens Apfel“\ngeführt).  Im Raum Leverkusen, Leichlingen, Langenfeld, Solingen, Burscheid,\nWermelskirchen und Radevormwald war sie bis zum Zweiten Weltkrieg in den\nStreuobstbeständen recht verbreitet, heute ist sie im Streuobst nur noch\nsehr selten und in Baumschulen seit Jahrzehnten kaum im Angebot; sie wird\nals stark gefährdet eingestuft.  Verwechslersorten sind laut Bannier u.  a. \nSalome, Notarisapfel, Alantapfel, Mutterapfel, eventuell Rheinisches\nSeidenhemdchen, Geheimrat Breuhahn, Wilstedter Apfel, Johannes Böttner und\nStahls Winterprinz.  Die Angaben folgen im Kern H.-J.  Bannier\n(Sortenporträt im Erhalternetzwerk Obstsortenvielfalt / Pomologen-Verein,\nübernommen aus dem LVR-Handbuch „Lokale und regionale Obstsorten im\nRheinland“, 2010) sowie der Kurzbeschreibung des Bergischen\nStreuobstwiesenvereins und der NRW-Streuobstsortenliste der\nLandwirtschaftskammer.",
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  "herotext": "Der Bäumche(n)sapfel ist eine alte Apfelsorte aus dem Bergischen Land, die seit 1887 bekannt ist. Der mittelstark bis stark wüchsige Baum bildet im Alter große, ausladende und dicht verzweigte Kronen, kann sehr alt werden und gilt als anspruchslos. Die Ende September bis Anfang Oktober geernteten Früchte sind süßlich, leicht aromatisch und säurearm, weshalb sie roh bekömmlich, für Most jedoch zu flach sind; als Wirtschaftsobst eignet sich die Sorte besonders zur Apfelkraut- sowie Mus- und Kompootherstellung. Bei guter Lagerung hält sie sich bis Ende Dezember.",
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