Muskatellerbirne

Der Baum wächst kräftig, wird auf Wildling stark und hoch und bildet eine vielbelaubte Krone. Er ist gut als Hochstamm, Halbstamm und auf Wildling als Niederstamm für den Kleingarten geeignet, ebenso zum Umpfropfen. Die Sorte gilt als robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Sie stellt geringe Ansprüche an den Boden – selbst auf armem Boden sind die Erträge noch reich –, für beste Fruchtqualität ist jedoch ein warmer Standort vorteilhaft. Auf nährstoffreichen Böden in warmer Lage fällt der Ertrag höher und regelmäßiger aus. Die Sorte ist bis in höhere Lagen anbaufähig. Der Ertrag setzt früh ein und ist sehr reich, neigt aber zur Alternanz; Ausdünnen der Fruchtansätze nach der Blüte wirkt sich positiv auf die Fruchtgröße aus. Die Blüte ist früh und witterungsunempfindlich, die Sorte ist ein guter Pollenspender.

Die Frucht hat einen ausgeprägten, angenehm süßen Muskatgeschmack; das Fleisch ist halbschmelzend und saftig. Sie eignet sich vor allem als Tafelbirne für den Rohgenuss und zum Einmachen, auch als frühe Marktbirne ist sie gut verkäuflich. Die Pflückreife liegt um Mitte August, dabei sollte sie mindestens acht Tage vor der Vollreife gepflückt werden. Die Haltbarkeit beträgt nur etwa zehn bis vierzehn Tage – danach schrumpfen die Früchte und werden teigig.

Die Früchte sind klein bis mittelgroß, etwa 4 bis 6 cm lang und 35 bis 45 mm breit, länglich birnförmig und zum Stiel hin zugespitzt und leicht eingezogen. Die glatte, helle Schale ist zunächst grünlich und färbt sich bei Vollreife hellgelb, sonnenseitig rötlich mit braunen Schalenpunkten; der Kelch ist leicht berostet. Das Fleisch ist gelblichweiß. Die genaue Herkunft ist unbekannt; vermutlich stammt die Sorte aus Frankreich – wie die meisten Muskatellerbirnen – oder aus Thüringen/Sachsen. Sickler beschrieb sie 1798. Sie kommt hauptsächlich in Thüringen und vereinzelt in allen deutschen Gauen vor, früher wurde sie besonders im Rheinland um Mainz und Koblenz viel gebaut. Nach der Sortenbeschreibung von Kraft („Kleine, lange Sommermuskateller“) und H.-J. Bannier (Kartierung Nordschwaben) sowie dem Illustrierten Handbuch der Obstkunde („Aurate“).