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  "fruchtart": "Pflaume",
  "species": "Prunus domestica",
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    "Zuckerpflaume von der Löhr",
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  "notiz": "[Löhrpflaume auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/eqx0v71qcg/)",
  "literatur": "\u003e Kleinere runde dunkelrote Frucht mit gutem Aroma, zuckerreich, Baum starkwüchsig, robust, scharkatolerant, Brenn- und Tafelfrucht.",
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    "beschreibung": "Der Baum wird mittelgroß, wächst dabei schnell und kräftig (Wuchsstärke laut Sortenblatt „stark“) und gilt als anspruchslos, robust und genügsam. Die Blüte erscheint früh und öffnet sich typischerweise vor dem Blattaustrieb, weshalb sie spätfrostgefährdet ist – im Ursprungsgebiet am Bielersee wurden durch Spätfröste bereits vollständige Ernteausfälle beobachtet; im FRUCTUS-Sortenblatt wird die Blütezeit allerdings als „mittel“ eingestuft. Nach FRUCTUS wird die Sorte abgesehen von der Pflaumensägewespe kaum von Schädlingen oder Krankheitserregern befallen. Sie trägt früh einsetzend und regelmäßig, der Ertrag übertraf den anderer in der Region verbreiteter roter Brennpflaumen. Für den Anbau in höheren Lagen ist die Sorte geeignet. Nach dem Sortenblatt ist sie Selbstbefruchter; wie bei selbstfruchtbaren Zwetschgen üblich wirkt sich nach FRUCTUS bei ungünstiger Witterung eine zusätzlich blühende Zweitsorte dennoch günstig auf den Fruchtansatz aus. FRUCTUS führt die Löhrpflaume in seiner Sortenliste robuster Zwetschgen- und Pflaumensorten für den Hochstamm-Feldobstbau und empfiehlt sie für den extensiven Feldobstbau ebenso wie für Niederstamm- und Selbstversorgeranlagen: Für Kuchen und Konfitüre reicht im Garten ein Nieder- oder Halbstamm, Hochstämme liefern deutlich größere, weiterzuverarbeitende Ernten. Im Berner Seeland stehen noch gepflegte Hochstammanlagen von rund 65 Jahren Alter.\n\nDas weiche, saftige Fruchtfleisch ist ausgesprochen aromatisch, intensiv süß mit angenehmer Säure und hohem Zuckergehalt. Hauptverwendung ist die Brennerei: Die Sorte gilt als eine der besten Brennpflaumen der Schweiz, aus 100 kg Früchten lassen sich nach Praxisangaben rund 15 Liter Branntwein gewinnen; das sortenrein gebrannte „Pflümliwasser“ duftet nach Mandeln bzw. Marzipan und Zimt, durch Fasslagerung entsteht ein Vieille Prune. Daneben eignet sich die Frucht zum Backen (Obstkuchen, Wähen), zum Einkochen zu Konfitüre und als Koch- und Konservenfrucht; als Tafelobst kommt sie nur infrage, wenn sie am gleichen Tag gegessen wird. Zum Dörren ist sie nach FRUCTUS wenig geeignet. Genussreif wird die Frucht erst, wenn sie selbst vom Baum fällt; da am selben Ast ungleich reife Früchte hängen, erstreckt sich die Ernte über drei bis vier Wochen (üblicher Reifebeginn etwa Mitte August) und erfordert das tägliche bis zweitägige Aufsammeln, oft mit Netzen unter den Bäumen. Gelagert werden kann die Frucht nicht: Gelesene Früchte müssen umgehend, spätestens am Folgetag verarbeitet werden, weil sie schnell weich werden – deshalb ist die Sorte praktisch nicht als Tafelware vermarktbar.\n\nDie Frucht ist klein und kugelig; die Grundfarbe ist gelb bis orange mit roter bis blauroter Deckfarbe, die Haut ist bereift (bläuliche Wachsschicht). Das Fleisch ist weich und saftig, der Stein löst sich gut. Dokumentierte Entstehung: Ende der 1940er Jahre fand der Berner Spirituosenhändler und Brenner Ernst Luginbühl-Bögli bei Oltigen (BE) einen wild wachsenden Sämlingsbaum mit kleinen aromatischen Pflaumen, ließ in der Baumschule Worben 600 Hochstämme nachziehen und pflanzte sie auf seinem Hof im Weiler Löhr (Gemeinde Seedorf BE) – daher der Name. Erste schriftliche Hinweise erscheinen Anfang der 1950er Jahre; in der älteren Obstfachliteratur fehlt die Sorte. Von der Deutsch- und Westschweiz aus fand sie Verbreitung bis nach Deutschland und Österreich; regional heißt sie auch „Zuckerpflümli“ oder „Zuckerpflaume von der Löhr“. Arbeitsintensive Bodenernte und ertragreichere Konkurrenzsorten führten zu einem starken Bestandsrückgang. 2023 kürte FRUCTUS die Löhrpflaume zur 16. Schweizer Obstsorte des Jahres; sie wird zudem in der schweizerischen Standardpublikation „100 Obstsorten“ der Eidgenössischen Forschungsanstalt Zollikofen beschrieben und abgebildet (alle Auflagen seit 1983). Abweichend vom oben geschilderten Dossier nennt das FRUCTUS-Sortenblatt als Entstehung die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts in der Region Oberruntigen (BE). Die Angaben beruhen im Wesentlichen auf den FRUCTUS-Veröffentlichungen zur Obstsorte des Jahres 2023.",
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        "title": "FRUCTUS-Flyer „Schweizer Obstsorte des Jahres 2023: Löhrpflaume“ (PDF)",
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        "title": "FRUCTUS-Sortenblatt Löhrpflaume",
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        "title": "Aeppli/Kellerhals u.a. (Eidg. Forschungsanstalt): „100 Obstsorten“, Zollikofen 1983–2003 (Index bei BUND Lemgo)",
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  "herotext": "Die Löhrpflaume trägt kleinere, runde Früchte von dunkelroter Farbe. Ihr Baum wächst stark und gilt als robust. Verwendet wird sie sowohl zum Brennen als auch als Tafelfrucht, wobei die geringe Fruchtgröße beim Frischverzehr und bei der Verarbeitung mehr Aufwand bedeutet als bei großfrüchtigen Sorten.",
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