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  "species": "Malus domestica",
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    "selbstfruchtbar"
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  "synonyme": [
    "Engelsberger",
    "Engelsberger Sämling"
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  "notiz": "[Engelsberger Renette auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/b4q1kx0wpm/)\n\nAngeblich #selbstfruchtbar",
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    "beschreibung": "Die Engelsberger Renette wächst schwach, sodass engere Pflanzabstände möglich sind. Sie blüht sehr spät und gilt als robust. Der Baum ist anspruchslos an Boden und Klima und gedeiht bis in geschützte höhere Lagen. Im warm-trockenen Klima ist sie sehr widerstandsfähig; auf nassen Standorten besteht hingegen eine Anfälligkeit für Obstbaumkrebs. Als Krankheit wird zudem Feuerbrand genannt.\n\nDie Engelsberger Renette ist ein klassischer, reiner Mostapfel. Ob sie auch für den Frischverzehr taugt, wird je nach Quelle unterschiedlich beurteilt. Der Saft ist saftig mit angenehmer, ausgeglichener Säure bei wenig Aroma; das günstige Zucker-Säure-Verhältnis macht sie zum guten Säureträger. Die Saftausbeute ist hoch. Die Früchte sind schlecht lagerfähig und sollten rasch verarbeitet werden. Pflückreife Mitte September, Genussreife bis Oktober.\n\nDie Früchte sind klein, gleichmäßig flachrund und ebenmäßig gebaut mit glatter, wachsiger, harter Schale. Die Grundfarbe ist grüngelb, vollreif gelblich, sonnenseits nur leicht rötlich überhaucht. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß. Die Sorte hat keine Kelchröhre und ist nicht lange lagerfähig. Die Engelsberger Renette wurde 1854 von Lucas als Zufallssämling aus dem Raum Öhringen (Hohenlohekreis, Baden-Württemberg) erstmals beschrieben und war zunächst vor allem in Baden-Württemberg verbreitet.\n\nNach BOGL Baden-Württemberg, LWG Bayern, KV Gartenbauvereine Bamberg, Wikipedia sowie H.-T. Bosch (obstsortenerhalt.de).",
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        "title": "Engelsberger Renette – Wikipedia",
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        "title": "Sortenschilder 2025: Apfel – Engelsberger",
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  "herotext": "Die Engelsberger Renette ist eine alte Apfelsorte aus dem Raum Öhringen, die seit 1854 bekannt ist und Mitte September geerntet wird. Die kleinen, flachrunden Früchte mit glatter, harter Schale sind säurebetont und eignen sich zum Backen; als Masseträger mit hoher Saftausbeute liefert sie viel Material für den Most. Der Baum wächst schwach, sodass engere Pflanzabstände möglich sind, und ist selbstfruchtbar. Gegen die Sorte spricht ihre Anfälligkeit für Feuerbrand.",
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