{ "id": "ab8d97sesr", "name": "Roter Berlepsch", "slug": "roter-berlepsch", "url": "https://treedoc.foxel.org/sorten/ab8d97sesr/", "fruchtart": "Apfel", "species": "Malus domestica", "seit_jahr": 1880, "herkunft": "Rheinland (Grevenbroich am Niederrhein), Deutschland", "ernte": { "raw": "09E-10C", "text": "Ende September – Mitte Oktober", "von": 26, "bis": 28 }, "genussreife": { "raw": "12A-03E", "text": "Anfang Dezember – Ende März", "code": "12A-03E", "von": 33, "bis": 8 }, "bluete": "mittelfrüh", "wuechsigkeit": "mittel bis stark", "wuchsform": "breitkugelig", "gefaehrdung": "Standardsorte", "tags": [ "Apfel" ], "notiz": "[Roter Berlepsch auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/ab8d97sesr/)\n\n#Apfel", "generated": { "beschreibung": "Der Roter Berlepsch ist ein wüchsiger Apfel: Der Wuchs wird als mittelstark bis stark beschrieben, lässt im Alter nach und führt zu einer breiten, kugelförmigen, gut verzweigten Krone. Die Blüte erscheint mittelfrüh (etwa im April) und hält lange an; sie ist stark blütenfrostempfindlich, weshalb die Sorte nicht in Spätfrostlagen gepflanzt werden sollte. Verlangt wird eine geschützte, warme Lage mit ausreichend feuchtem, nährstoffreichem Boden und guter Wasserführung; Staunässe ist zu meiden, und auf ungünstigen Standorten neigt der Baum zu kleinen Früchten. Als gering anfällig gelten Schorf und Mehltau; anfällig ist er dagegen für Obstbaumkrebs und Kragenfäule sowie für Feuerbrand, zudem treten Blatt- und Blutläuse auf. Der Ertrag setzt mittelfrüh ein und erreicht mittelhohe bis hohe Ernten; die Beurteilung der Regelmäßigkeit geht auseinander – der Lehrgarten des OGV Leutenbach beobachtete regelmäßigen Ertrag, andere Angaben nennen ihn schwankend bis alternierend. Die Sorte gilt als für alle Baumformen geeignet und wird als Busch, Halb- und Hochstamm angeboten; ein Halbstamm eignet sich laut Native Plants auch für größere Gärten und Streuobstwiesen. Als Befruchtersorten werden u. a. Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel, Ontario und Zuccalmaglios Renette genannt; nach einer Handelsangabe ist die Sorte diploid.\n\nGeschmacklich gilt der Roter Berlepsch als ausgewogen mit edler Säure und kräftigem, würzig-edelaromatischem Geschmack; das anfangs knackige Fruchtfleisch ist sehr saftig und vitaminreich. Er ist in erster Linie Tafelapfel, taugt daneben aber auch für Kompott, Kuchen- und Backobst sowie für Saft und Most. Geerntet wird Ende September bis Mitte Oktober; als Winterapfel ist er je nach Quelle von November/Dezember bis März genießreif. Im Naturlager hält er sich bis Februar, im Kühllager bis April; wegen seiner dünnen Schale schrumpft er bei zu trockener Lagerung und kann gegebenenfalls in perforierten Folienbeuteln aufbewahrt werden.\n\nDie Frucht ist klein bis mittelgroß, plattrund bis flachkugelig gebaut und trägt um die Kelchgrube fünf typische Rippen. Die Grundfarbe ist grünlichgelb; die Deckfarbe erscheint leuchtend bis dunkelrot, gestreift und marmoriert, und zur Vollreife ist die gesamte Frucht intensiv übergerötet. Die dünne, leicht aufgerauhte, lederartige Schale zeigt deutliche Schalenpunkte; das Fruchtfleisch ist hellcremefarben bis weiß, feinzellig, mittelfest bis fest und sehr saftig. Der Rote Berlepsch ist eine Knospenmutation der Goldrenette Freiherr von Berlepsch, die Diedrich Uhlhorn junior um 1880 in Grevenbroich am Niederrhein züchtete; wann und wo die rote Farbmutante selbst auftrat, geben die Quellen nicht wieder. Als wohlschmeckende Liebhabersorte gilt er als beliebt und weit verbreitet. 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