Grahams Jubiläumsapfel

Der Baum wächst mittelstark und bildet eine breite, schirmartige bis kugelförmige, etwas sparrige Krone mit derben Blättern. Er ist sehr gesund und kaum anfällig für Schorf, Mehltau und Obstbaumkrebs; allerdings ist er stark feuerbrandgefährdet. Das Holz besitzt eine beachtliche Winterfrosthärte (bis −28 °C). Der Ertrag setzt früh ein, ist mittelhoch und ziemlich regelmäßig. Die späte, kurz anhaltende Blüte ist witterungsunempfindlich und gilt als guter Pollenspender; Selbstbefruchtung kommt vor. Auf zu schweren, nassen Böden besteht Neigung zu Stippe und Krebs. Die Früchte sind bei Reife windempfindlich und fallen leicht. Die Sorte eignet sich besonders für rauere Mittelgebirgslagen sowie frostgefährdete und niederschlagsreiche Gebiete; sie wird vom Koordinierungsausschuss Obstwiesenschutz NRW als Streuobst-Anbausorte empfohlen. Sie ist auch als Unterlage und Stammbildner geeignet. Erzogen wird sie vorwiegend als Viertel- oder Halbstamm; ein sorgfältiger Aufbauschnitt ist nötig, da sich die Verzweigung auf die Triebspitzen konzentriert.

Frisch vom Baum schmeckt der Apfel angenehm mildsüß; nach kurzer Lagerung wird er bald mürbe und fad. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, locker, mäßig saftig mit feiner Säure und wenig Süße. Der Apfel ist ein hervorragender Wirtschafts-, Koch- und Backapfel: Die goldgelben Stücke bleiben beim Kochen und Backen fest. Für den Frischverzehr ist er geeignet, ebenso zum Dörren; zum Mosten nur eingeschränkt. Pflückreif ist er Mitte September, die Genussreife reicht von Ende September bis in den November. Im kühlen Naturlager hält er sich etwa sechs Wochen, bevor er mehlig wird.

Die Frucht ist mittelgroß bis groß (um 140 g), hochgebaut und stielbauchig mit breiten, flachen Rippen. Die glatte, etwas fettende Schale ist gelbgrün und wird später hellgelb; eine rötliche Deckfarbe tritt nur selten als zarter Hauch auf. Der Stiel ist dick und sitzt in einer weiten, berosteten Grube. Die Sorte wurde um 1888 von John Graham in Hounslow bei London gezogen und ab 1893 durch die Baumschule Bunyard in Maidstone verbreitet; der Name ehrt das 50. Regierungsjubiläum Königin Victorias (1887).

Nach H.-J. Bannier, KOB Bavendorf, streuobst-in-bayern.de, 1000obstbaeume.de und Obstbaummuseum Pfaffenhofen.