Benita

Benita wird im Sortenhandel zu den Asienbirnen (Nashi) gerechnet und ist nach dem Porträt der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) wie eine Europäerbirne zu kultivieren: Auf der Sämlingsunterlage 'Kirchensaller Mostbirne' wachsen die Bäume fast so stark wie Europäerbirnen, auf Quittenunterlage lässt sich die Kronenhöhe mit Spindelerziehung auf rund 2,50 bis 3,50 Meter begrenzen. Die Blüte der Asienbirnen öffnet nach LWG sehr früh und reich, was einen hohen Zierwert bedeutet, aber die Gefahr von Blütenfrösten birgt; für regelmäßige Erträge rät die LWG, Frostlagen zu meiden oder den Baum als Spalier an einer Hauswand zu erziehen. Die Sorten sind zum Teil selbstfruchtbar, eine weitere Nashi- oder Birnensorte — genannt werden 'Williams Christ' und 'Conference' — sichert die Befruchtung ab. Bei reichem Behang sollten überzählige Jungfrüchte bereits im Juni ausgedünnt werden, was den Baum entlastet und die Fruchtqualität verbessert. Als Schaderreger nennt die LWG für Nashi unter anderem Feuerbrand, Schorf, Birnengitterrost, Birnblattsauger und Blattläuse; dazu kommen Fraßschäden durch Wespen und Vögel, die sich an kleinkronigen Bäumen und Wandspalieren mit Schutznetzen abwehren lassen.

Die Früchte reifen nach der LWG bereits im August und damit deutlich früher als die meisten Nashi-Sorten, die erst von Anfang bis Ende September geerntet werden; geerntet wird, wenn die Grundfarbe der Schale deutlich heller wird. Geschmacklich stuft die LWG die Schweizer Kreuzung über den reinen Nashi-Sorten ein, bleibt jedoch hinter der etwa gleichzeitig reifenden Europäerbirne 'Williams Christ' zurück. ExQuisine beschreibt das Fruchtfleisch als sehr saftig und dennoch knackig; die Früchte können direkt vom Baum gegessen oder gekühlt gut gelagert werden. Wie Nashi insgesamt eignet sich die Frucht als Tafelobst, für Obstsalate und als Melonen-Ersatz zu Käse und Schinken; zur Verarbeitung zu Kompott, Saft oder Gelee empfiehlt die LWG die Kombination mit anderen Früchten.

'Benita'® ist nach der LWG eine Schweizer Kreuzung aus Asien- und Europäerbirne; als Birnen-Elternteil wird 'General Leclerc' angegeben (ExQuisine). Die Frucht sieht der Nashi sehr ähnlich (ExQuisine), sodass die von der LWG für Nashi beschriebenen Merkmale — fast kugelrunde, apfelförmige Gestalt mit tiefer Stiel- und flacher Kelchgrube, glatte bis berostete, gelbgrüne bis bronzefarbene Schale mit deutlichen Lentizellen, weißes, festes, saftiges Fleisch — im Umriss auch auf Benita zutreffen. Eine eigene, frei zugängliche pomologische Beschreibung der Sorte existiert nicht: Das Erhalternetzwerk Obstsortenvielfalt des Pomologen-Vereins hält die Sorte in mehreren Akzessionen und veröffentlichte 2022 ein Porträt von Jan Bade, dessen Detailbeschreibung Mitgliedern vorbehalten ist. Im Handel wird die Sorte unter der Markenbezeichnung 'Benita'® geführt und in Deutschland unter anderem vom Obstmuttergarten Rheinland im Asienbirnen-Sortiment angeboten. Die Beschreibung beruht im Wesentlichen auf dem Nashi-Porträt der LWG Bayern und der Sortennotiz bei ExQuisine.