Mars

Der Walnussbaum 'Mars' wächst anfangs eher langsam, entwickelt sich später zu einem mittelstarken, stattlichen Baum mit ausladender Krone und erreicht Höhen von etwa 12 bis 15 Metern. Er treibt spät aus und blüht spät, wodurch die Spätfrostgefährdung gering ist. Die Sorte gilt als sehr gesund und robust: Die Anfälligkeit für Blattfleckenerkrankungen ist gering bis mittel, und sie besitzt eine ausgezeichnete Frosthärte des Holzes (bis etwa −20 °C). 'Mars' ist selbstfruchtbar — männliche und weibliche Blüten überlappen sich und gewährleisten eine sichere Befruchtung. Der Ertrag setzt früh ein, etwa ab dem vierten oder fünften Standjahr, und ist dann gut bis sehr hoch. Die Sorte wird auch für etwas höhere Lagen sowie für spätfrostgefährdete Standorte empfohlen und eignet sich als Solitärbaum, für Hausgärten und Streuobstbestände. Wegen der vergleichsweise dünnen, brüchigen Schale ist sie für den gewerblichen Ertragsanbau nur bedingt geeignet.

Die Nüsse sind groß, wohlschmeckend, süßlich-aromatisch und vollkernig: Der helle Kern füllt die Schale gut aus und löst sich leicht. Die Genussreife liegt ab Mitte September. 'Mars' eignet sich als Tafelobst zum Frischverzehr, zum Backen und zur Lagerung.

Die Früchte reifen meist zu zweit bis dritt am Trieb. Die Nüsse sind mittelgroß bis groß, strohgelb, mit fester, aber gut knackbarer Schale. Die Sorte stammt ursprünglich aus Zelesice (Žleznice) in Südmähren (Tschechische Republik), wo sie als besonders robuste und frühtragende Sorte selektiert wurde, und hat sich auch in anderen mitteleuropäischen Regionen etabliert. (Nach LWF Bayern, BUND Oberschwaben, Nussbaumweg, biobaumversand.de.)