{ "id": "5qjqc0ba8m", "name": "Napoleonskirsche", "slug": "napoleonskirsche", "url": "https://treedoc.foxel.org/sorten/5qjqc0ba8m/", "fruchtart": "Süßkirsche", "species": "Prunus avium", "seit_jahr": 1785, "herkunft": "Herrenhausen, 1785", "ernte": { "raw": "06A-06C", "text": "Anfang Juni – Mitte Juni", "von": 15, "bis": 16 }, "bluete": "mittelfrüh", "wuechsigkeit": "mittel bis stark", "wuchsform": "aufrecht, später breit verzweigt", "verwendung": [ { "name": "Tafelobst", "wikidata": "Q130752177" }, { "name": "Wirtschaftsobst" } ], "synonyme": [ "Bigarreau Napoleon", "Große Prinzessinkirsche", "Kaiserkirsche", "Lauermannskirsche", "Speckkirsche" ], "links": [ { "url": "http://www.obstsortendatenbank.de/osdb/ubd/kaiserkirsche_ubd.pdf", "host": "obstsortendatenbank.de" }, { "url": "https://www.arche-noah.at/media/grosse_prinzessinkirsche.pdf", "host": "arche-noah.at" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/Blaser_G_Das_Obstsortiment_fuer_den_Kreis_Heidelberg_Heidelberg_1910.pdf", "host": "bund-lemgo.de" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/Blaser_Gustav_Das_Obstsortiment_fuer_den_Kreis_Wiesbaden_Mannheim_1910.pdf", "host": "bund-lemgo.de" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/ohne_Autor_Die_empfehlenswertesten_Obstsorten_fuer_den_Kreis_Oberfranken_Bamberg_1920.pdf", "host": "bund-lemgo.de" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/Bechtoldverlag_BeschreibungderFruechte_Wiesbaden1911_1912.pdf", "host": "bund-lemgo.de" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/Junge_Erwin_-_Anbauwu_776_rdige_Obststsorten_-_Wiesbaden_1937_1_-_5.Aufl.pdf", "host": "bund-lemgo.de" } ], "notiz": "%% Aus der Suchliste/Regionalliste im Vault angelegt (obstdoc, 2026-08-11). Bitte prüfen und ergänzen. %%", "generated": { "beschreibung": "Die Napoleonskirsche ist eine rotbunte Knorpelkirsche, die in der älteren Literatur auch als Kaiserkirsche und Speckkirsche geführt wird und heute meist unter dem Namen Große Prinzessin(kirsche) bzw. Bigarreau Napoléon geführt wird. Der Baum gilt als gesund, wächst kräftig, bildet dicke Triebe und eine aufrecht wachsende Krone (nach der pomologischen Beschreibung in der Obstsortendatenbank); in Baumschulangaben wird der Wuchs als mittelstark bis stark mit später breiter, gut verzweigter Krone und einer Endhöhe um sechs Meter beschrieben. Die Blüte liegt im April; die Sorte ist selbstunfruchtbar und braucht einen Befruchter – genannt werden unter anderem Hedelfinger Riesenkirsche, Schneiders Späte Knorpelkirsche, Dönissens Gelbe Knorpelkirsche, Kassins Frühe und Burlat.\n\nDas Fruchtfleisch ist bei noch nicht ganz ausgereiften Früchten etwas weich und wird mit zunehmender Reife fest wie bei allen Knorpelkirschen; es ist weißlich-gelb, saftig und angenehm süß-säuerlich. Die Reife fällt in die 3. bis 4. Kirschwoche, nach Baumschulangaben je nach Witterung ab der zweiten Junihälfte. Die Früchte eignen sich für den Frischverzehr, sind gut versandfähig und wurden traditionell in großem Umfang zu Konserven verarbeitet, wobei man sie vorher schwefelte, um eine hellere, gelbliche Farbe zu erhalten – die rote Färbung verschwindet bereits beim Blanchieren.\n\nDie Frucht ist stumpf herzförmig bis oval, am Stiel meist etwas breitgedrückt und in der Regel groß, wobei an einem Baum verschiedene Formen und Größen vorkommen. Der Stiel ist lang, stark und gelblichgrün, oben oft verdickt, und sitzt in flacher Höhlung. Die Schale ist glatt und glänzend, rotbunt: gut besonnte Früchte werden dunkel blutrot mit helleren Flecken und feinen hellen Punkten, bei schwach besonnten Früchten tritt stellenweise die gelbe Grundfarbe rein hervor. Zur Herkunft wird berichtet, dass Truchsess die Sorte bereits 1785 aus Herrenhausen erhielt und ihr den Namen Speckkirsche gab; sie verbreitete sich danach stark. Das belegen auch die regionalen Sortimentslisten der Jahre 1910 bis 1940, in denen die Napoleonskirsche für die Kreise Heidelberg und Mannheim, die Provinz Starkenburg, den Rheingaukreis, die Rheinprovinz und Oberfranken empfohlen wurde. Zusammengestellt nach der Textquelle der Obstsortendatenbank (Kaiserkirsche/Napoleonskirsche), dem Sortenblatt von Arche Noah zur Großen Prinzessinkirsche und den BUND-Lemgo-Sortimentslisten.", "modell": "claude-opus-5 + claude-haiku-4-5", "generiert_am": "2026-08-11T10:14:40Z", "quellen": [ { "url": "http://www.obstsortendatenbank.de/osdb/ubd/kaiserkirsche_ubd.pdf", "title": "Kaiserkirsche (Napoleonskirsche) – Obstsortendatenbank, Textquelle", "kind": "pomologie", "trust": "high" }, { "url": "https://www.arche-noah.at/media/grosse_prinzessinkirsche.pdf", "title": "GROSSE PRINZESSINKIRSCHE – Arche Noah (Sortenblatt, PDF)", "kind": "verein", "trust": "high" }, { "url": "https://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9Fe_Prinzessin", "title": "Große Prinzessin – Wikipedia", "kind": "enzyklopaedie", "trust": "medium" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/Blaser_G_Das_Obstsortiment_fuer_den_Kreis_Heidelberg_Heidelberg_1910.pdf", "title": "Blaser, G.: Das Obstsortiment für den Kreis Heidelberg (1910) – BUND Lemgo", "kind": "pomologie", "trust": "high" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/Blaser_Gustav_Das_Obstsortiment_fuer_den_Kreis_Wiesbaden_Mannheim_1910.pdf", "title": "Blaser, Gustav: Das Obstsortiment für den Kreis Mannheim (1910) – BUND Lemgo", "kind": "pomologie", "trust": "high" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/Schilling_-_Das_Obstsortiment_des_Rheingaukreises.pdf", "title": "Schilling: Das Obstsortiment des Rheingaukreises (1940) – BUND Lemgo", "kind": "pomologie", "trust": "high" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/ohne_Autor_Die_empfehlenswertesten_Obstsorten_fuer_den_Kreis_Oberfranken_Bamberg_1920.pdf", "title": "Die empfehlenswertesten Obstsorten für den Kreis Oberfranken (Bamberg ca. 1920) – BUND Lemgo", "kind": "pomologie", "trust": "high" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/Bechtoldverlag_BeschreibungderFruechte_Wiesbaden1911_1912.pdf", "title": "Bechtoldverlag: Beschreibung der Früchte zur Obstanschauungstafel I–V (Wiesbaden 1911/1912) – BUND Lemgo", "kind": "pomologie", "trust": "high" }, { "url": "https://www.bund-lemgo.de/download/Junge_Erwin_-_Anbauwu_776_rdige_Obststsorten_-_Wiesbaden_1937_1_-_5.Aufl.pdf", "title": "Junge, Erwin: Anbauwürdige Obstsorten (Wiesbaden, 1.–5. Aufl. 1907–1937) – BUND Lemgo", "kind": "pomologie", "trust": "high" }, { "url": "https://www.baumschule-horstmann.de/shop/exec/product/71/538/Suesskirsche-Grosse-Prinzessinkirsche-Napoleon.html", "title": "Süßkirsche 'Große Prinzessinkirsche' / 'Napoleon' – Baumschule Horstmann", "kind": "kommerziell", "trust": "low", "commercial": true }, { "url": "https://www.pflanzenschleuder.de/suesskirsche-grosse-prinzessinkirsche-napoleon-517_538.html", "title": "Süßkirsche 'Große Prinzessinkirsche' / 'Napoleon' – Pflanzenschleuder", "kind": "kommerziell", "trust": "low", "commercial": true }, { "url": "http://www.obstarche-reddelich.de/grosse-prinzessinkirsche/", "title": "Große Prinzessinkirsche – Obstarche Reddelich", "kind": "sonstige", "trust": "low" } ] }, "herotext": "Die Napoleonskirsche ist eine Süßkirsche, die seit 1785 aus Herrenhausen bekannt ist und schon Anfang bis Mitte Juni geerntet wird. Sie bildet große, stumpf herzförmige bis ovale Früchte und wächst mittelstark bis stark mit später breiter, gut verzweigter Krone bei einer Endhöhe um sechs Meter; die Krone ist aufrecht. Der Baum gilt als gesund und bildet dicke Triebe. Da die Sorte selbstunfruchtbar ist, braucht sie einen Befruchter in der Nähe, etwa die Hedelfinger Riesenkirsche.", "merkmale": [ { "schluessel": "wuchs-stark", "label": "Besonders starkwüchsig", "kurz": "starkwüchsig", "titel": "Besonders starkwüchsig · belegt mit: „der Wuchs als mittelstark bis stark mit später breiter, gut verzweigter Krone und einer Endhöhe um sechs Meter beschrieben“", "gruppe": "Wuchs und Baum", "pol": "vorzug", "quelle": "text", "beleg": "der Wuchs als mittelstark bis stark mit später breiter, gut verzweigter Krone und einer Endhöhe um sechs Meter beschrieben", "beleg_url": "[1] Bisherige KI-Beschreibung (nach Baumschulangaben)" }, { "schluessel": "krone-schmal", "label": "Schmale, aufrechte Krone", "kurz": "schmalkronig", "titel": "Schmale, aufrechte Krone · belegt mit: „hat eine aufrecht wachsende Krone“", "gruppe": "Wuchs und Baum", "pol": "neutral", "quelle": "text", "beleg": "hat eine aufrecht wachsende Krone", "beleg_url": "http://www.obstsortendatenbank.de/osdb/ubd/kaiserkirsche_ubd.pdf" }, { "schluessel": "gesund", "label": "Gesund", "kurz": "gesund", "titel": "Gesund · belegt mit: „Der Baum ist gesund, wächst kräftig, bildet dicke Triebe“", "gruppe": "Gesundheit", "pol": "vorzug", "quelle": "text", "beleg": "Der Baum ist gesund, wächst kräftig, bildet dicke Triebe", "beleg_url": "http://www.obstsortendatenbank.de/osdb/ubd/kaiserkirsche_ubd.pdf" }, { "schluessel": "grossfruechtig", "label": "Ungewöhnlich große Früchte", "kurz": "großfrüchtig", "titel": "Ungewöhnlich große Früchte · belegt mit: „Stumpf herzförmig bis oval, am Stiel meist etwas breit gedrückt, für gewöhnlich gross“", "gruppe": "Frucht", "pol": "neutral", "quelle": "text", "beleg": "Stumpf herzförmig bis oval, am Stiel meist etwas breit gedrückt, für gewöhnlich gross", "beleg_url": "http://www.obstsortendatenbank.de/osdb/ubd/kaiserkirsche_ubd.pdf" } ], "baeume": { "treedoc": null, "osm": null }, "stand": "2026-08-24T10:28:05Z" }