Oberösterreichische Weinbirne

Die Oberösterreichische Weinbirne bildet große, starkwachsende Bäume mit steilaufrecht wachsenden Ästen, die reichlich kurzes Fruchtholz ansetzen. In der Jugend ist die Krone sortentypisch pyramidal, später hochkugelig mit kräftigen Ästen. Die Blüte erscheint mittelfrüh, ist von kurzer Dauer und trägt etwa acht Einzelblüten pro Knospe; sie ist empfindlich für regnerisches, kühles Blühwetter und damit spätfrostgefährdet. Der Ertrag setzt mittelfrüh ein, bleibt an vielen Standorten jedoch unbefriedigend und variiert stark – in kühleren Lagen fallen die Erträge wegen der Frostanfälligkeit oft gering aus. Die Sorte stellt an Lage und Boden keine hohen Ansprüche, kommt auch mit schlechten Böden zurecht (diese sollten weder zu nass noch zu trocken sein) und wird für Höhenlagen bis 900 m empfohlen. Abgesehen von der hohen Feuerbrandanfälligkeit sind die Bäume gesund und langlebig und eignen sich gut für den Streuobstbau.

Das gelblichweiße, grobzellige Fleisch schmeckt süßherb und weinig mit hohem Zucker- und Gerbstoffgehalt (60–75 °Oechsle, etwa 15,5 % Zucker) und ist adstringierend. Die Sorte ist eine klassische, gehaltvolle Mostbirne, eignet sich aber ebenso zum Dörren, Brennen und hartreif als Saftbeimischung zu Apfelsaft. Die Früchte sind Ende September bis Anfang Oktober erntereif und sollten bis Mitte November verarbeitet sein; im Naturlager halten sie sich etwa sechs Wochen.

Die Früchte wiegen etwa 90–130 g (Länge 58–65 mm, Breite 60–67 mm), sind kreiselförmig bis birnenförmig, im Querschnitt schwachkantig. Die glatte Schale ist bei Reife grüngelb bis zitronengelb ohne Deckfarbe und mit zahlreichen, deutlich sichtbaren Lentizellen besetzt. Der lange, holzige Stiel (bis 3,5 cm) sitzt in einer schwachen Grube mit einseitiger Verdickung, berostungsfrei. Der Kelch ist offen in mitteltiefer Grube mit schmalen, aufliegenden, an der Basis verwachsenen Kelchblättern. Die Sorte stammt aus Kärnten, wurde 1885 von Schleicher erstmals erwähnt und 1888 auf der Reichsobstausstellung in Österreich vorgestellt; sie ist in Österreich, Süddeutschland und der Schweiz verbreitet. Nach Jan Bade (Erhalternetzwerk Obstsortenvielfalt), Netzwerk Streuobst Filderstadt, Wikipedia und dem Bergischen Streuobstwiesenverein.